На початку 2025 року переді мною постало питання в необхідності заміни моїх поточних дошок для нарізання (або ж обробних дошок – кому як більше подобається) новими. Чому я обрав саме це «тріо» від однойменного німецького виробника та на які моменти взагалі варто звернути увагу під час вибору? Всі відповіді далі.
Замість вступу
До знайомства з цими моделями RESTO, я обирав такі аксесуари рівно так, як роблять це 90, а то й всі 95% українців. Прийшов в ту чи іншу мережу, зупинив погляд на моделі за всім відомою формулою «ціна – площина – матеріал», оплатив і на цьому до побачення. Причому, щодо третьої, скажімо так, «компоненти», якихось особливих акцентів на ній не робилося – візуально і тактильно гарний матеріал. Все, крапка!
Та як виявилося, цього аж ніяк недостатньо. Перше — саме від матеріалу дошки залежить зносостійкість саме ріжучої частини леза. Простіше кажучи, як часто ваш ніж потребуватиме повторної заточки. Думаєте поверхня дошки на це не впливає? До недавнього часу я теж так вважав. Виявляється, помилявся.
Друге – антибактеріальна поверхня дошок. Так, виявляється для таких речей, як обробні дошки – це також не пустий звук. Ви часто про це запитуєте у продавців? Впевнений, що левова частина читачів на дане питання скажуть, мовляв, так такі дошки коштуватимуть значно дорожче. Ціни на дані моделі RESTO дивіться в кінці огляду – ви будете приємно здивовані.